به گزارش سلامت نیوز به نقل از health، مصرف روزانه پودر پروتئین در حالت کلی بیخطر است و میتواند به تأمین نیاز روزانه بدن به پروتئین کمک کند. با این حال، اثر آن به مقدار مصرف، کیفیت رژیم غذایی و حساسیت دستگاه گوارش هر فرد بستگی دارد.
اگرچه بهترین راه دریافت پروتئین، مصرف غذاهای کامل است، اما مکملهای پروتئینی میتوانند کمبودهای غذایی را جبران کنند. در ادامه میبینید مصرف روزانه پودر پروتئین چه اثراتی ممکن است بر بدن داشته باشد.
۱) رسیدن آسانتر به نیاز روزانه پروتئین
حداقل نیاز پروتئین برای یک فرد بالغ حدود ۰٫۸ گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز است، اما توصیههای جدید مقدار ۱٫۲ تا ۱٫۶ گرم به ازای هر کیلوگرم را پیشنهاد میکنند.
برای مثال، فردی با وزن ۷۰ کیلوگرم بهتر است روزانه حدود ۸۴ تا ۱۱۲ گرم پروتئین مصرف کند.
تأمین این مقدار فقط از طریق غذا ممکن است، اما برای افراد پرمشغله یا کسانی که اشتهای کمی دارند، پودر پروتئین راه سادهتری است.
۲) کمک به حفظ و ترمیم عضلات
پروتئین برای فرآیندی به نام ساخت پروتئین عضلانی ضروری است؛ فرآیندی که در آن بدن بافت عضلات را ترمیم و بازسازی میکند.
دریافت کافی پروتئین:
-
به حفظ قدرت عضلات کمک میکند
-
در سالمندان اهمیت بیشتری دارد
-
و برای افراد فعال بدنی مفید است.
همچنین هنگام کاهش وزن، مصرف پروتئین کافی از تحلیل رفتن عضلات جلوگیری میکند.
۳) احساس سیری بیشتر بین وعدهها
مصرف پروتئین باعث ترشح هورمونهایی میشود که احساس سیری ایجاد میکنند و در عین حال هورمون گرسنگی (گرلین) را کاهش میدهد.
در نتیجه:
-
دیرتر گرسنه میشوید
-
احتمال پرخوری کمتر میشود
-
و ممکن است کالری کمتری دریافت کنید
با این حال، اثر کاهش اشتها معمولاً کوتاهمدت است.
۴) ثبات بهتر قند خون
مصرف پروتئین همراه با کربوهیدراتها سرعت هضم را کاهش میدهد و از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری میکند.
تحقیقات نشان میدهد مصرف مکمل پروتئین قبل از غذا میتواند:
-
افزایش قند خون پس از غذا را کاهش دهد،
-
بهویژه در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ یا مقاومت به انسولین مفید باشد.
۵) احتمال بروز مشکلات گوارشی
برخی افراد پس از مصرف پودر پروتئین دچار مشکلاتی مانند نفخ، درد معده یا حالت تهوع میشوند. علت میتواند نوع پروتئین یا ترکیبات موجود در محصول باشد، از جمله:
-
پروتئین وی (لبنی) برای افراد دارای عدم تحمل لاکتوز مشکلساز است.
-
پروتئینهای گیاهی به دلیل فیبر بالا ممکن است برای برخی افراد سنگین باشند.
-
شیرینکنندههای مصنوعی یا الکلهای قندی ممکن است موجب نفخ یا اسهال شوند.
شروع مصرف با مقدار کم و افزایش تدریجی میتواند کمککننده باشد.
۶) جایگزین شدن غذاهای کامل با مکمل
اگر مصرف پودر پروتئین بیش از حد شود، ممکن است جای غذاهای کامل را بگیرد.
غذاهای طبیعیِ حاوی پروتئین مانند:
-
تخممرغ
-
لبنیات
-
ماهی
-
حبوبات
علاوه بر پروتئین، فیبر، چربیهای مفید، ویتامینها و آنتیاکسیدانها را نیز فراهم میکنند؛ موادی که ممکن است در مکملها کمتر وجود داشته باشد.
بنابراین، پودر پروتئین بهتر است مکمل رژیم غذایی باشد، نه جایگزین آن.
چگونه تصمیم بگیریم مصرف روزانه پودر پروتئین برای ما مناسب است؟
پیش از مصرف روزانه این مکمل، بهتر است:
-
میزان پروتئین دریافتی فعلی خود را بررسی کنید.
-
نیاز شخصی خود را با توجه به سن، فعالیت بدنی و اهداف کاهش وزن بسنجید.
-
نوع مناسب پودر پروتئین را بر اساس حساسیت غذایی یا رژیم خود انتخاب کنید.
-
در صورت امکان با متخصص تغذیه یا پزشک مشورت کنید.
source