احمد اسماعیل زاده در گفت‌وگو با خبرنگار ایمنا با بیان اینکه حضور طولانی مدت افراد در گرد و غبار می‌تواند به سیستم تنفسی و قلبی و عروقی آسیب وارد کند، اظهار کرد: قرار گرفتن در این فضا سلامت را به خطر می‌اندازد و ذرات معلق گرد و غبار روی ریه و دستگاه تنفسی باعث تحریک تولید رادیکال‌های آزاد می‌شود و التهاب را ایجاد می‌کند.
وی افزود: التهاب در طولانی مدت برای سیستم تنفسی و قلب و عروق تبعات متعدد خطرناکی به همراه دارد، بنابراین به افراد توصیه می‌شود کم‌تر در معرض گرد و غبار قرار بگیرند.
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: افرادی که باید در جامعه حضور داشته باشند و به دلیل فعالیت روزانه نمی‌توانند در خانه بمانند، هنگام قرار گرفتن در معرض گرد و غبار استفاده از ماسک ضروری است.
وی ادامه داد: افرادی که در معرض گرد و غبار هستند باید توصیه‌های تغذیه‌ای را رعایت کنند تا آسیب به سیستم تنفسی و قلب و عروق به حداقل برسد.
اسماعیل زاده خاطرنشان کرد: مصرف آب و مایعات فراوان را باید جدی بگیرند، همچنین استفاده از مواد غذایی که حاوی آنتی اکسیدان است و میوه و سبزیجات تازه را استفاده کنند، هویج، کدوخلوایی، گوجه، هندوانه و طالبی، گیلاس و آلبالو آنتی اکسیدان بیشتری نسبت به سایر میوه‌ها دارند و حاوی رنگ دانه‌اند، آنتی اکسیدان التهاب را در بدن کاهش می‌دهد.