**چطور کلسترول خون را با تغییر سبک زندگی کنترل کنیم؟**
کلسترول خون، یک فاکتور خطر مهم برای بیماری‌های قلبی عروقی است که اگر بدون کنترل درجریان خون قرار گیرد، منجر به تجمع پلاک در شریان‌ها، باریک شدن آن‌ها و محدود شدن جریان خون به اندام‌های حیاتی بدن می‌شود. از آنجا که کلسترول بالا اغلب بدون علامت است، غربالگری منظم و تغییر شیوه زندگی برای جلوگیری از بروز این مشکل بسیار ضروری است. در این مقاله، روش‌هایی را بررسی خواهیم کرد که می‌توانند کمک به کنترل کلسترول خون به ما رسانند.
**پرخورुख به سبک**
سبک زندگی ما تأثیری عمیق بر سلامت قلب و سطح کلسترول خون دارد. مصرف غذاهای سرشار از چربی‌های اشباع شده و ترانس، نبود فعالیت بدنی، چاقی و سیگار کشیدن از جمله عواملی هستند که سطح کلسترول خون را افزایش می‌دهند. با انجام اقدامات ساده می‌توان مانع بروز این مشکل شد.
**رویکرد تغذیه‌ای**
یک رژیم غذایی سالم با Consumption **میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، پروتئین‌های بدون چربی** و **چربی‌های سالم** می‌تواند خطر افزایش سطح کلسترول خون را کاهش دهد. توصیه می‌شود مصرف چربی‌های اشباع موجود در گوشت قرمز، محصولات لبنی پرچرب و غذاهای فراوری شده را محدود کنید و بجای آن‌ها از چربی‌های غیراشباع موجود در آووکادو، آجیل، دانه‌ها و ماهی‌های چرب استفاده کنید.
**افزایش فیبر محلول**
مصرف فیبر محلول به کاهش سطح کلسترول مضر خون کمک میکند. غذاهای سرشار از فیبر محلول مانند حبوبات، میوه‌ها و سبزیجات را در رژیم غذایی خود بگنجانید. مثال‌هایی از غذاهای سرشار از فیبر محلول شامل پلت نهنگ، لوئیزانا سبزیجات، سبزیجات لیپموک، برنج کامل، یک دورة واکی و میوه‌ها مانند انگور، توت‌فرنگی، لیمو، orange، لیوانه، هویج، خیار و… است. افرادی که در روز 30 تا 38 گرم فیبر محلول مصرف کنند، ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی 10 تا 12 درصد کمتر از سایرین خواهند بود.
**غذاهای فراوری شده و چربی‌های ترانس**
چربی‌های ترانس سطح کلسترول مضر خون را افزایش می‌دهد. بنابراین سعی کنید از غذاهای حاوی چربی ترانس مانند غذاهای سرخ شده، غذاهای فراوری شده و تنقلات دوری کنید. مثال‌هایی از غذاهای فراوری شده شامل قات، پلت، موزه، اسفناج شامل چند بسته تورت، توست، چیپس و… هستند. اگر در شیرینی فروشی‌ها و رستوران‌ها می‌خواهید تنقلات و شیرینی‌جات مصرف کنید، حتما توصیه‌های رستوران را جدی بگیرید.
**روش‌های آشپزی سالم**
لازم است به منظور کاهش سطح کلسترول مضر خون از روش‌های آشپزی سالم‌تری مانند کباب کردن، بخارپز کردن یا تفت دادن به جای سرخ کردن استفاده کنید. در این صورت مصرف چربی‌ها و کالری‌های ناسالم کاهش پیدا میکند و در عین حال محتوای مغذی غذاها حفظ می‌شود.
**حفظ وزن سالم**
اضافه وزن یا چاقی می‌تواند سطح کلسترول مضر خون و خطر بیماری‌های قلبی را افزایش دهد. با پیروی از یک رژیم غذایی متعادل و ورزش کردن به وزن سالم دست پیدا کنید. کاهش وزن حتی به میزان کم نیز می‌تواند تأثیر قابل‌توجهی بر سطح کلسترول خون داشته باشد.
**داشتن فعالیت بدنی**
به منظور کاهش سطح کلسترول خون، حداقل ۱۵۰ دقیقه در هفته به ورزش‌های هوازی مانند پیاده‌روی سریع، آهسته دویدن، دوچرخه‌سواری یا شنا بپردازید. ورزش کردن به افزایش سطح کلسترول مفید خون، بهبود گردش خون و ارتقای سلامتی کمک میکند. علاوه بر این، تمرینات قدرتی می‌تواند به افزایش توده عضلانی و افزایش متابولیسم کمک کند. متخصصان به والدین امر والدینی یاد می‌دهند که باید از دوران کودکی تا بزرگسالی به فرزندشان توصیه‌های بالا را کلید کنند و به فرزندشان نشان دهند که چگونه باید هر सपтах حتی فقط 30 دقیقه 2 بار در روز پیاده‌روی کنند.