ایمنی در ایران
اسیدهای چرب امگا ۳، چربیهای سالم هستند که بدن نمیتواند آنها را به تنهایی تولید کند. این مواد مغذی نقش مهمی در بهبود سلامت قلب، عملکرد مغز، سلامت چشم و کاهش التهاب دارد. در حالی که ماهی یک منبع شناخته شده سرشار از امگا ۳ است، اما برخی از گیاهان نیز حاوی این ماده مغذی هستند.
اهمیت اسیدهای چرب امگا ۳ را میتوانیم به گونهای کمیسیون دریافت کنیم. در سالهای اخیر، تحقیقات مختلف نشان دادهاند که مصرف اسیدهای چرب امگا ۳ میتواند موجب کاهش ریسک ابتلا به بیماریهای قلبی، عوارض مغزی و آسان ساختن برخی از شرایط التهابی شود. به عنوان مثال، یکی از مطالعات نشان داده است که مصرف Regular امگا ۳ میتواند خطر ابتلا به سکته قلبی را کاهش دهد.
در این artikel به بررسی تعدادی از گیاهان حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ پرداخته شده است. یکی از این گیاهان تخم کتان است که سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است. تخم کتان یک منبع طبیعی تمیز است که میتوانید آن را به سالاد و اسموتی اضافه کنید و از مزایای آن بهرهمند شوید. تخم کتان حاوی فیبر، پروتئین و مواد مغذی دیگر نیز میباشد. اما هضم کامل تخم کتان سخت است، بنابراین آسیاب کردن آن باعث بهبود جذب مواد مغذی میشود.
دانه چیا نیز یکی دیگر از گیاهان حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ است. دانه چیا حاوی فیبر، پروتئین، کلسیم و اسیدهای چرب امگا ۳ است. میتوان دانه چیا را به سالاد اضافه کرد و از مزایای آن بهرهمند شد.
گردو نیز یک منبع دیگر از اسیدهای چرب امگا ۳ است. هر ۲۸ گرم گردو حاوی حدود ۲۵۰۰ میلیگرم امگا ۳ است. میتوان گردو را به صورت میانوعده مصرف کرد یا آن را به سالاد و دسر اضافه کرد.
فایده و مزایای در مصرف این مواد غذایی بسیار بیشتر است که یکی از مزایای مهم آنها ارزان بودن است. مزایای بیشتر هم این است که آنها را میتوانید راحت یک قاشق غذا خوری به صورت میان وعده مصرف کنید و از مزایای آنها بهرهمند شد.
راه حل پیشنهادی برای افزایش Consumption اسیدهای چرب امگا ۳ میتواند شامل سرطان دادن به والدین ماهی و ترویج Consumption از تخم کتان، دانه چیا و گردو باشد. همچنین میتوان به Consumers توصیه کرد که با به مصرف Foods حاوی اسیدهای چرب امگا ۳، علائم Improvement در بیماریهای مرتبط با کلر و مغز را خواهند دید.
اما سوالی برای خوانندگان میتواند این باشد: آیا در همه شرایط مناسب برای مصرف این مواد غذایی هست؟ در حالی که در این مقاله به فواید این مواد غذایی پرداخته شده است، اما در مقولهی شرایط خاص مواجهه انسان، آیا خوردن این مواد غذایی مقرون به صرفه است؟ از طرفی آیا در تولید این محصولات صنعتی از مواد خورنده استفاده میشود و اگر بله کدامند؟