بیماری سلیاک، یک مشکل گوارشی ناشی از یک اختلال خود ایمنی است که می تواند منجر به حساسیت به گلوتن، یک پروتئین موجود در غلات، جو و صدها غذای دیگر شود. این بیماری در بدن واکنش عفونی به گلوتن ایجاد می کند و به طور مستقیم به آسیب روده باریک منجر می شود. سلیاک همچنین با نام اسپرو سلیاک یا آنتروپاتی حساس به گلوتن شناخته می شود و نسبتا شایع است.
بتوان سرقت کنید که این بیماری با یک اختلال خود ایمنی یکپارچه و مبتنی بر ایمنی وقتی جامعه ایمنی و่างกت را نابود کند شروع می شود و یا در ادامه و مراحل قبل مدت ها بعد این خطرات کمک می کند که یک شخص در این بیماری مبتلا شود.