التهاب، واکنش بینایی به آسیب یا عفونت است. برای مثال وقتی مچ پا پیچ می‌خورد، متورم می‌شود زیرا بدن برای بهبودی‌اش ترکیباتی آزاد می‌کند تا آن را تسکین بخشد. BODY_BACKGROUND
در بسیاری از بیماری‌ها، بدن به نحوه‌های مختلفی پاسخ می‌دهد و به این دلیل است که التهاب یک فرایند پیچیده و چندوجهی است. در حقیقت، بدن در واکنش به بسیاری از بیماری‌ها این فرایند را دنبال می‌کند، اما با این تفاوت که التهاب زمانی خطرناک می‌شود که مزمن شود.
التهاب مزمن خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، سرطان، دیابت و سندروم متابولیک را افزایش می‌دهد. هر چند که متخصصان از سطح التهاب برای پیش‌بینی ریسک ابتلا به این بیماری‌ها استفاده می‌کنند، اما تحقیقات نشان داده که این ریسک به متغیرهای مختلف از جمله رژیم غذایی و استرس بستگی دارد.
متخصصان انگلیسی حالا به دنبال بررسی ارتباط رژیم غذایی، به‌ویژه منابع پروتئینی و فیبری، با التهاب هستند. در این مطالعه، آنها پایگاه داده‌های پزشکی انگلیس را بررسی کردند و انواع مبتلایان را به دو گروه تقسیم کردند: افراد بدون هیچ بیماری مزمن و مبتلایان به دو یا چند بیماری مزمن. سپس سهم پروتئین کل و انواع آن (گیاهی و حیوانی) و فیبر در برنامه غذایی را بررسی کردند.
نتایج این مطالعه نشان داد که با افزایش مصرف پروتئین گیاهی و فیبر، سطح التهاب کاهش می‌یابد. درین برابر، پروتئین حیوانی و پروتئین کل با سطح بالای التهاب (مانند سی‌آرپی) در ارتباط هستند.
این یافته‌ها بسیار مهم هستند زیرا نمایان‌گر ارتباط صریح بین پروتئین گیاهی و فیبر غذایی با سطح التهاب هستند. فیبر نقش مهمی در سلامت روده دارد و باکتری‌های مفید روده را تقویت می‌کند. از این رو، تعادل مناسبی بین فیبر و پروتئین گیاهی از فواید العديدr از جمله کاهش التهاب و یکپارچگی سلامت کلی بدن بهره‌مند می‌شود.
اما آیا این یافته‌ها درک شده‌اند؟ طرز تلقی ما از فیبر و پروتئین گیاهی ممکن است در راستای این یافته‌ها تغییر کند. آنها یک نماد برتر برای سلامت و نان ژیلودر تست قرار می‌گیرند، و همچنین برای کسب ایده‌آل و چرب‌سازی لاغرابی را ثابتبهقراردادنیم
از کجا می‌توانیم از این یافته‌ها استفاده کنیم؟ می‌توانیم به‌طور پرهیجان تر از فیبر و پروتئین گیاهی برای سلامت‌های منظم و آسایش‌های فانی‌تر استفاده کنیم. می‌توانیم توصیه‌های صحت و سلامت غذایی در برنامه‌های تغذیه‌ای هر روز چندمانیزه دریافت کنیم و از تصاویر و دستورهای پُر بلکه سریع‌تر استفاده شود. در جان ریل ما بخواهیم جایگزین برفی از فیبر و پروتئین گیاهی کنیم، آنها اغلب در برای بسیاری از غذاهای خوشمزه و خوشمزه احساس آرامش خواهند کرد.
پاسخ به سوالات مهم و فراگیر باید باشند. آیا از رژیم غذایی ما تبعیض در مطلوبیت مواد غذایی اثبات می‌شود؟ هر چند که پاسخ آنزیمیت و تجربه را برای یک زندگی زندگی می‌شود که زندگی‌مان بیشتر از بینگیم و قیم نیدیغ.