گوردو: از مغزهای پرخاصیت برای سلامت قلب و مغز
گوردو به عنوان یک غذای مغذی حاوی اسیدهای چرب امگا-۳، پروتئین، آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌ها، فواید زیادی برای سلامت انسان دارد. از جمله فواید گوردو، کاهش التهاب، بهبود عملکرد مغز، تقویت سلامت قلب و کاهش کلسترول است. اما newest Studies نشان داده‌اند که ترکیبات زیست‌فعال موجود در گوردو، به‌ویژه پلی‌فنول‌هایی مانند الگیتانین‌ها، با تأثیر بر میکروبیوتای روده می‌توانند در پیشگیری از برخی سرطان‌ها از جمله سرطان روده بزرگ نقش مؤثری ایفا کنند.
دانشمندان دانشکده پزشکی دانشگاه کانتیکت در آمریکا در یک تحقیق بالینی، تاثیر مصرف گوردو را بر کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ مورد بررسی قرار دادند. این مطالعه که در مجله تخصصی Cancer Prevention Research منتشر شده، نشان می‌دهد که ترکیبات موجود در گوردو می‌توانند به مهار فرآیندهای التهابی و سرطانی در بدن کمک کنند.
در این فرآیند، الاژیتانین‌ها نقش اصلی ایفا می‌کنند. این ترکیبات پلی‌فنولی گیاهی در دستگاه گوارش توسط میکروبیوتای روده به اورولیتین A تبدیل می‌شوند. اورولیتین A ماده‌ای است با خواص ضدالتهابی قوی که می‌تواند رشد تومورها را مهار کند.
در این مطالعه سه‌هفته‌ای، ۳۹ شرکت‌کننده بین ۴۰ تا ۶۵ سال که در معرض خطر بالای ابتلا به سرطان کولورکتال بودند، روزانه تحت نظارت پزشکان گوردو مصرف کردند. در طول مطالعه، نمونه‌های خون، ادرار، و مدفوع شرکت‌کنندگان مورد بررسی قرار گرفت و در پایان نیز کولونوسکوپی انجام شد.
نتایج نشان داد سطح شاخص‌های التهابی در بدن این افراد به‌ویژه در افراد دارای اضافه وزن که توانایی بیشتری در تولید اورولیتین A داشتند، کاهش یافته است. همچنین سطوح بالاتر این ترکیب با کاهش پروتئین‌های مرتبط با رشد تومور در بافت‌های پلیپی ارتباط مستقیم داشت.
با توجه به خطرات اندک و مزایای متعدد گوردو، دانشمندان توصیه می‌کنند که مصرف روزانه مقدار کمی گوردو می‌تواند به عنوان یک راهکار مؤثر در پیشگیری از بیماری‌های سرطانی به‌ویژه سرطان‌های دستگاه گوارش مورد استفاده قرار گیرد.
گوردو، یکی از مغزهای پرخاصیت برای سلامت قلب و مغز
گوردو به عنوان یک غذای مغذی حاوی اسیدهای چرب امگا-۳، پروتئین، آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌ها، فواید زیادی برای سلامت انسان دارد. از جمله فواید گوردو، کاهش التهاب، بهبود عملکرد مغز، تقویت سلامت قلب و کاهش کلسترول است. با این حال، جدیدترین تحقیقات نشان می‌دهد که ترکیبات زیست‌فعال موجود در گوردو، به‌ویژه پلی‌فنول‌هایی مانند الگیتانین‌ها، با تأثیر بر میکروبیوتای روده می‌توانند در پیشگیری از برخی سرطان‌ها از جمله سرطان روده بزرگ نقش مؤثری ایفا کنند.
سرطان روده بزرگ: یک چالش مهم برای سلامت جهانی
سرطان روده بزرگ، یکی از سرطان‌های دستگاه گوارش، چالشی جدی برای سلامت جهانی است. این بیماری ناشی از رشد غیر контрول شده سلول‌های تومور در مقطع روده بزرگ است. اگرچه Causes ابتلا به سرطان روده بزرگ هنوز شناسایی نشده است، اما عوامل خطر جینی،饮م نوشیدنی، و ژنتیکی در Development و Progression این بیماری دخیل هستند.
این است که گوردو در فرایند پیشگیری از سرطان روده بزرگ نقش مهمی ایفا می‌کند. با این حال، Studies اخیر نشان داده‌اند که ترکیبات زیست‌فعال موجود در گوردو می‌توانند در پیشگیری از برخی سرطان‌ها نقش مؤثری ایفا کنند. در این مبحث، ما به تجزیه و تحلیل، معرفی گوردو به عنوان یک غذای مغذی حاوی اسیدهای چرب امگا-۳، پروتئین، آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌ها، فواید زیادی برای سلامت انسان دارد. از جمله فواید گوردو، کاهش التهاب، بهبود عملکرد مغز، تقویت سلامت قلب و کاهش کلسترول است. همچنین، Study دانشمندان نشان داده‌اند که ترکیبات زیست‌فعال موجود در گوردو می‌توانند در پیشگیری از برخی سرطان‌ها نقش مؤثری ایفا کنند.