با نزدیک شدن به نوروز، پذیرایی با آجیل، شیرینی و میوه‌های متنوع به یکی از رسوم مهم دید و بازدیدهای عید تبدیل شده است. اما در کنار لذت این خوراکی‌ها، لازم است به نکات تغذیه‌ای مهمی توجه کنیم تا سلامت خود و خانواده را حفظ کنیم.
در این باره، یک نکته مهم و کلیدی وجود دارد: انتخاب آجیل سالم و استاندارد. هنگامی که برای خرید آجیل می‌رویم، بهتر است به محصولات بسته‌بندی‌شده، دارای تاریخ تولید و انقضا و با برندهای معتبر توجه کنیم. این بدین دلیل است که آجیل‌های فله‌ای ممکن است در شرایط نامناسبی نگهداری شده باشند و در محیط‌های مرطوب و تاریک، قارچ‌هایی را تولید کنند. این سم خطرناک، عاملی برای افزایش ریسک سرطان‌های دستگاه گوارش به‌ویژه سرطان کبد است. همچنین، آجیل‌های شور که با نمک زیاد فرآوری شده‌اند، می‌توانند به افزایش فشار خون و مشکلات قلبی و تنفسی منجر شوند.
مصرف متعادل شیرینی‌های نوروزی نیز یک موضوع مهم است. خوشبختانه فرهنگ مصرف شیرینی‌های کوچک و خانگی در میان خانواده‌ها رواج دارد، اما همچنان باید در میزان مصرف دقت کرد. شیرینی‌ها سرشار از قند و چربی‌های ناسالم هستند که مصرف بیش‌ازحد آن‌ها می‌تواند به افزایش وزن و مشکلات متابولیکی منجر شود.
اصول صحیح نگهداری میوه‌های نوروزی نیز مهم است. برای جلوگیری از فساد زودهنگام میوه‌ها، باید آن‌ها را در محیطی خنک و جدا از یکدیگر نگهداری کنیم. به‌ویژه سیب که گاز اتیلن آزاد می‌کند، بهتر است جدا از موز و کیوی قرار داده شود تا از خرابی زودرس آن‌ها جلوگیری شود.
تعادل در تغذیه و پرهیز از پرخوری نیز موضوع مهمی است. با توجه به مصرف بالای میان‌وعده‌های نوروزی، لازم است وعده‌های اصلی غذا سبک‌تر شوند. حذف وعده‌هایی مانند شام یا سحری اشتباه است و باید سعی کنیم غذای کاملاً پخته و سالم مصرف کنیم تا از مشکلات گوارشی و اسهال مسافرتی پیشگیری کنیم.
سوال این است که آیا ما در این نوروز می‌توانیم تعادل غذایی خود را حفظ کنیم؟ آیا می‌توانیم از پرخوری جلوگیری کنیم و سلامت خود و خانواده را حفظ کنیم؟ اگر جواب مثبت است، چهactions باید برداریم؟ اگر جواب منفی است، چه راه حل‌هایی باید یافتیم؟ این سوالات و پیشنهادهای ما می‌تواند به داشتن نوروزی سالم و بدون دغدغه‌های تغذیه‌ای کمک کند.
هرگز فراموش نکنیم که مهم‌ترین اصل سلامتی، همین راحتی و صبح‌خردی است که در نوروز با غذا مصرف می‌کنیم.