به گزارش سلامت نیوز به نقل از جام جم، اختلال خوردن با اختلالات شدید در رفتارهای غذایی فرد، افکار و احساسات او همراه است. اختلال خوردن، فرد را به سمت گرسنگی کشیدن، پرخوری یا سایر رفتارهای ناسالم تغذیه‌ای هدایت می‌کند.
عدم درمان این اختلال مشکلات جدی برای شخص ایجاد می‌کند.اختلالات خوردن شایدظاهرا مربوط به غذاباشد امادرواقع به‌دلیل شرایط پیچیده سلامت روان ایجاد می‌شوند. در این اختلالات، فرد روی شکل و وزن خود تمرکز زیادی دارد و علاوه بر نداشتن کنترل روی عادات غذایی در معرض آسیب‌های جدی جسمی و روانی و حتی مرگ قرار می‌گیرد.
بی‌اشتهایی عصبی، پرخوری عصبی، اختلال پرخوری، اختلال اجتناب یا محدودیت غذایی از شایع‌ترین اختلالات خوردن هستند. ژنتیک، محیط، رسانه‌ها، ویژگی‌های شخصیتی در ایجاد این اختلالات نقش دارند. افراد مبتلا به افسردگی، اضطراب یا سوء‌مصرف مواد و الکل، احتمال بیشتری دارد که درگیر رفتارهای غذایی ناسالم شوند.
فشار اطرافیان برای کاهش وزن یا فعالیت‌هایی که فرد را به داشتن رژیم‌های سخت مجبور می‌کند، ریسک ابتلا را افزایش می‌دهد. در این اختلال برخی عادات غذایی خاص مانند غذا خوردن پنهانی، احساس گناه از خوردن، چک‌کردن مکرر خود در آینه و… دیده می‌شود. اختلال خوردن علاوه بر مختل‌کردن فعالیت‌های روزمره، برسلامت روان فرد تأثیر می‌گذارد و با بالا بردن سطح اضطراب در رابطه با کالری‌های مصرفی به گوشه‌گیری و افسردگی منجر می‌شود. در طول زمان، عادات غذایی غیرمعمول به دستگاه گوارش، پوست، استخوان‌ها، دندان‌ها و عملکرد سایر اندام‌هامانند قلب آسیب می‌رساند.بااین حال شناسایی اختلال خوردن ودرمان زودتر شانس بهبودی را افزایش می‌دهد.