زردچوبه

زردچوبه با داشتن خواص ضد التهابی، به محافظت از ریه‌ها در برابر اثرات سمی‌ آلاینده‌ها کمک می‌کند. ترکیب اصلی زردچوبه کورکومین است که برای حمایت از عملکرد ریه مفید است. نوشیدن مخلوطی از زردچوبه در شیر گرم به طور منظم در شب برای تسکین سرفه و تحریک ریه ناشی از آلودگی هوا، توصیه می‌شود.

بیشتر بخوانید: آیا واقعا شیر برای آلودگی هوا خوب است؟

فلفل دلمه‌ای

فلفل یکی دیگر از بهترین مواد غذایی برای سلامت ریه است؛ زیرا مقدار زیادی ویتامین C دارد و مانند یک آنتی اکسیدان قوی در بدن عمل می‌کند. طبق بسیاری از مطالعات، افرادی که سیگار می‌کشند، به مقدار بیشتری ویتامین C احتیاج دارند؛ زیرا این ویتامین عملکرد ریه را بهبود می‌بخشد.

قهوه

قهوه به تقویت کننده انرژی معروف است؛ اما برای ریه‌ها نیز فواید خود را دارد. قهوه سرشار از کافئین و آنتی اکسیدان است و به محافظت در برابر بیماری‌های تنفسی کمک می‌کند. همچنین برای کسانی که آسم دارند نیز مفید است و اثرات مثبتی بر عملکرد ریه دارد.

بیشتر بخوانید: عوارض آلودگی هوا و بیماری های ناشی از آن

کلم بنفش

خوردن کلم بنفش یکی از بهترین و آسان‌ترین راه‌ها برای کاهش علائم بسیاری از بیماری‌ها از جمله مشکلات ریوی است. این درمان، مقرون به صرفه و یک گزینه عالی برای بیماری‌های ریوی است. کلم بنفش منبع غنی از آنتوسیانین است و به کاهش عملکرد ضعیف ریه کمک می‌کند.

چای سبز

چای سبز یکی از بهترین مواد غذایی برای ریه در افرادی است که به طور منظم در معرض آلودگی هوا قرار دارند. علاوه بر این، افرادی که از آسم، بیماری مزمن انسدادی ریه و فیبروز کیستیک رنج می‌برند، باید چای سبز را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانند؛ زیرا در صورت قرار گرفتن در معرض آلودگی هوا به بهبودی سریع‌تر آن‌ها کمک می‌کند.

بلوبری

بلوبری فواید زیادی برای سلامتی از جمله سلامت ریه دارد؛ زیرا منبع فلاونوئید آنتوسیانین است. آنتوسیانین یک آنتی اکسیدان است که با افزایش سن از ریه‌ها محافظت می‌کند. این فلاونوئیدها همچنین در کاهش پیشرفت بیماری مزمن انسدادی ریه موثر هستند.

چغندر

چغندر با داشتن نیترات یکی از بهترین مواد غذایی برای ریه‌ها است. طبق مطالعات مختلف، نیترات موجود در چغندر به شل شدن رگ‌های خونی و همچنین کاهش فشار خون کمک می‌کند. بنابراین مصرف آب چغندر توسط پزشکان به بیماران مبتلا به بیماری مزمن انسدادی ریه توصیه می‌شود.

اسفناج

اسفناج حاوی بتاکاروتن، زآگزانتین، لوتئین و کلروفیل است که همگی مسئول تقویت سیستم ایمنی بدن هستند. رنگ سبز اسفناج به دلیل کلروفیل است که یک آنتی اکسیدان قوی با خواص ضد سرطانی به ویژه برای ریه‌ها است. علاوه بر این، اسفناج سرشار از منیزیم است که به مقابله با دود و آلودگی هوا کمک می‌کند.

گوجه فرنگی

گوجه فرنگی سرشار از بتاکاروتن، ویتامین C و لیکوپن است. این ترکیبات، آنتی اکسیدان‌هایی هستند که به کاهش التهاب راه‌های هوایی کمک کرده و خطر ابتلا به آسم و سایر مشکلات تنفسی را کاهش می‌دهند. آنتی اکسیدان‌ها سطوح رادیکال‌های آزاد را در تعادل نگه می‌دارد و از بدن در برابر بیماری‌های تنفسی و سایر بیماری‌ها محافظت می‌کند. بتاکاروتن موجود در گوجه فرنگی به خاصیت آن در کند کردن روند پیری ریه معروف است. بر اساس مطالعه‌ای، سرعت کاهش عملکرد طبیعی ریه در بزرگسالانی که بیش از دو گوجه فرنگی در روز می‌خورند، کمتر است.

کلم بروکلی

بسیاری از متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که برای مبارزه با اثرات نامطلوب آلودگی هوا، کلم بروکلی را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید. کلم بروکلی از یک ترکیب ضد سرطان به نام سولفورافان تشکیل شده است. سولفورافان به دفع مقدار بیشتری از یک ماده سرطان‌زا به نام بنزن از طریق روده کمک می‌کند. علاوه بر این، مقادیر فراوان ویتامین C موجود در بروکلی به تقویت سطح ایمنی بدن نیز کمک می‌کند. این سبزی همچنین سرشار از بتاکاروتن و مجموعه‌ای از آنتی اکسیدان‌ها است.

تخم کتان

تخم کتان سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 و فیتواستروژن‌ها است. اسیدهای چرب امگا 3 از سیستم قلبی عروقی محافظت کرده و به کاهش اثرات دود و آلودگی هوا کمک می‌کنند. فیتواستروژن‌ها نیز دارای خواص آنتی اکسیدانی بوده که به کاهش علائم آسم و سایر واکنش‌های آلرژی در ریه‌ها کمک می‌کند. شما می‌توانید تخم کتان را روزانه در سالادها و اسموتی‌های خود مصرف کنید. سایر غذاهایی که میزان بالایی از اسیدهای چرب امگا 3 دارند، شامل گردو، تخم مرغ، ماهی و سویا هستند.

سخن پایانی

آلودگی هوا به ریه‌ها آسیب زده و بسیاری از بیماری‌ها مانند برونشیت، آسم و… را تشدید می‌کند. کیفیت هوای بیرون و داخل خانه بر ریه‌ها تأثیر می‌گذارد. هوشمندانه عمل کنید و با مصرف مواد غذایی موثر در سلامت ریه، دستگاه تنفسی خود را سالم نگه دارید. در این مقاله تعدادی از مواد غذایی را که به حفظ سلامت و عملکرد طبیعی ریه‌ها کمک می‌کنند، به شما معرفی نمودیم. گنجاندن این مواد غذایی در رژیم غذایی هنگام آلودگی هوا برای همه افراد ضروری است.