چای و دمنوش
تحقیقات نشان داده است که چای سبز تاثیر مثبتی بر سلامت عمومی دارد. یک مطالعه بزرگ در سال 2021 روی بیش از نیم میلیون چینی نشان می‌دهد که مصرف روزانه چای سبز می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهد. هر نوع چایی را انتخاب می‌کنید از مصرف قند اضافه با آن خودداری کنید. برای داشتن طعمی عالی، می‌توانید چند تکه لیمو به چای اضافه کنید.
- انواع دمنوش‌ها مانند بابونه، چای ترش، زنجبیل و چای نعناع همگی گزینه‌های عالی برای افراد مبتلا به دیابت هستند. چای گیاهی نه تنها فاقد کربوهیدرات، کالری و قند است، بلکه منبعی غنی از ترکیبات آنتی اکسیدانی از جمله کاروتنوئیدها، فلاونوئیدها و اسیدهای فنولیک است که با عوامل بیماری‌زا مبارزه می‌کنند.
قهوه بدون شیرینی
بر اساس بررسی‌های انجام شده در سال 2018، نوشیدن قهوه ممکن است با بهبود متابولیسم قند در طول زمان به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 کمک کند. مانند چای، مهم است که قهوه شما شیرین نشده باشد. افزودن شیر، خامه، شربت‌های طعم‌دار یا شکر به قهوه، کالری کلی آن را افزایش می‌دهد و ممکن است بر سطح قند خون شما تاثیر بگذارد.
- البته، باید به خاطر داشته باشید که حتی قهوه یا چای شیرین نشده نیز می‌تواند قند خون شما را به دلیل کافئین افزایش دهد. بر اساس بررسی در سال 2019، ممکن است طی 1 تا 3 ساعت پس از نوشیدن قهوه شیرین نشده، افزایش قند خون را تجربه کنید.
آب سبزیجات
در حالی که اکثر آبمیوه‌ها قند بالایی دارند، ممکن است بخواهید آب گوجه فرنگی یا آب کرفس را امتحان کنید. شما می‌توانید ترکیبی از سبزیجات برگ سبز، کرفس یا خیار را با یک مشت توت برای داشتن طعمی خوش استفاده کنید. اما به یاد داشته باشید که توت‌ها را به عنوان بخشی از کل کربوهیدرات روزانه خود حساب کنید.
- اسموتی‌های سبز نیز می‌توانند راهی عالی برای اضافه کردن مقداری فیبر و مواد مغذی اضافی به رژیم غذایی شما در عین هیدراته ماندن باشند. می‌توانید از سبزیجات سبز رنگ مانند اسفناج، کلم پیچ و کرفس به همراه مقداری پودر پروتئین و کمی میوه برای تهیه یک اسموتی خانگی سالم استفاده کنید.
شیر
شیر حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مهمی است، اما کربوهیدرات‌ها را نیز به رژیم غذایی شما اضافه می‌کند. تحقیقات نشان داده است که محتوای چربی شیر تاثیر کمی بر سطح قند خون دارد. با این حال، شیر کامل ممکن است در واقع هضم و جذب را کاهش دهد، به این معنی که می تواند خطر افزایش سریع قند خون را در مقایسه با شیرهای کم چرب کاهش دهد. البته، محتوای پروتئین شیر به طور کلی اغلب با افزایش ناگهانی قند خون مقابله می‌کند. چه شیر کامل را انتخاب کنید یا یک نوع کم چرب یا بدون چربی، باید آن را فقط در حد اعتدال مصرف کنید و بیش از دو تا سه لیوان در روز ننوشید.
لیموناد بدون شکر
شما به راحتی می توانید لیموناد بدون قند خود را در خانه درست کنید و فقط با چند ماده ساده یک نوشیدنی کم کربوهیدرات با طراوت و خوشمزه تهیه کنید. برای شروع، آب گازدار را با کمی آب لیموی تازه ترکیب کنید. و به آن مقداری یخ و شیرین کننده بدون قند مانند استویا اضافه کنید.
بیشتر بخوانید: استویا چیست؟
جایگزین های شیر
شیرهای جایگزین مانند شیر بادام، سویا و نارگیل بدون لبنیات و دارای کربوهیدرات کم هستند. آنها همچنین گاهی اوقات با مواد مغذی مهمی مانند کلسیم و ویتامین D غنی می‌شوند که هر دو نقش کلیدی در سلامت استخوان دارند. توجه داشته باشید که شیرهای جو دوسر، برنج و سویا حاوی کربوهیدرات هستند و بسیاری از شیرهای آجیل حاوی حداقل مقدار پروتئین هستند. حتما بسته بندی محصول را به دقت بررسی کنید تا محصول مناسب خود را انتخاب کنید.
سخن پایانی
ابتلا به دیابت به این معنی است که باید از هر چیزی که می‌خورید یا می‌نوشید آگاه باشید. دانستن مقدار کربوهیدرات‌هایی که مصرف می‌کنید و این که چگونه ممکن است بر قند خون شما تاثیر بگذارند بسیار مهم است. انجمن دیابت آمریکا (ADA) نوشیدنی‌های بدون کالری یا کم کالری را توصیه می‌کند و دلیل اصلی آن جلوگیری از افزایش قند خون است. انتخاب نوشیدنی مناسب می تواند به شما کمک کند از عوارض جانبی ناخوشایند مانند افزایش قند خون جلوگیری کنید.
source