به گزارش خبرگزاری ایمنا، کشمش از خشک کردن انگور تهیه می‌شود و حاوی آهن، کلسیم، پتاسیم و ویتامین‌های گروه B است، همچنین این میوه خشک حاوی خاصیت آنتی اکسیدانی است و مانع از تخریب سلولی می‌شود.
طبع کشمش
طبع کشمش گرم و خشک است؛ مصرف کشمش می‌تواند گرمای بدن را افزایش دهد و به ترمیم و تغذیه بدن کمک کند.، طبع گرم کشمش به تقویت سیستم ایمنی، بهبود گوارش و افزایش انرژی بدن کمک می‌کند، اما با این حال، مصرف بیش از حد آن ممکن است باعث افزایش گرمی بدن و بروز حساسیت‌ها شود.
برای بهره مند شدن از تمامی فواید کشمش، بهتر است آن را به صورت متعادل و به اندازه و در ترکیب با مواد غذایی با طبع خنک مصرف کنید.
طبع کشمش از دیدگاه طب سنتی
کشمش قهوه‌ای، کشمش سیاه، کشمش قرمز، کشمش سبز و کشمش پلویی از دیدگاه طب سنتی دارای طبع گرم و خشک است، در طب سنتی خوراکی‌هایی که دارای طبع گرم هستند می‌توانند برای درمان یا پیشگیری از بیماری‌های مختلفی مورد استفاده قرار بگیرند.
خواص کشمش در طب سنتی
تقویت گوارش: کشمش به دلیل دارا بودن فیبرهای موجود در آن، می‌تواند به بهبود فرآیندهای گوارشی کمک کند، مصرف منظم کشمش‌ها می‌تواند به تنظیم روده‌ها و پیشگیری از مشکلات معمولی مانند یبوست کمک کند.
تقویت سیستم ایمنی: کشمش‌ها دارای مقادیر قابل توجهی از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که به سیستم ایمنی کمک می‌کنند، این آنتی‌اکسیدان‌ها به جلوگیری از آسیب‌های اکسیداتیو در بدن کمک می‌کنند و در پیشگیری از بیماری‌های مزمن نقش دارند.
تسکین درد معده: کشمش‌ها می‌توانند خاصیت تسکینی داشته باشند و در کاهش التهاب‌ها و دردهای معده مؤثر باشند، مصرف کشمش‌ها می‌تواند در کاهش تحریک مخاط معده و کمک به تسکین علائم زخم معده مفید باشد.
تقویت قلب و عروق: مصرف کشمش‌ها به عنوان یک منبع غنی از پتاسیم می‌تواند به تقویت عضله قلب کمک کند و در کاهش فشار خون مؤثر باشد، همچنین، آنتی اکسیدان‌های موجود در کشمش‌ها می‌توانند به پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی کمک کنند.
تقویت انرژی و تحریک مغز: کشمش‌ها به دلیل داشتن شیرینی طبیعی و مواد مغذی، می‌توانند به افزایش انرژی و تحریک مغز کمک کنند. ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در کشمش‌ها، سیستم انرژی زا در بدن را تقویت کرده و به عملکرد بهتر مغز کمک می‌کنند.
حفظ سلامتی قلب: خواص کشمش به عنوان یک منبع غنی از پتاسیم و آنتی اکسیدان‌ها، می‌تواند به حفظ سلامتی قلب کمک کند، پتاسیم به تقویت عضله قلب و کاهش فشار خون کمک می‌کند، در حالی که آنتی‌اکسیدان‌ها از آسیب‌های اکسیداتیو در عروق خونی جلوگیری می‌کنند.
حمایت از سلامت معده: کشمش دارای خاصیت تسکینی و در کاهش التهاب‌ها و دردهای معده مؤثر است، مصرف منظم کشمش‌ها می‌تواند به تسکین علائم زخم معده و کمک به تنظیم مخاط معده کمک کند.
تقویت سیستم ایمنی: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در کشمش‌ها می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنند، این آنتی‌اکسیدان‌ها با جلوگیری از آسیب‌های اکسیداتیو در سلول‌ها، به پیشگیری از بیماری‌های مختلف و تقویت سیستم دفاعی بدن در برابر عوامل آسیب‌زا کمک می‌کنند.
حفظ سلامت پوست: ویتامین‌ها و مواد مغذی موجود در کشمش‌ها می‌تواند به حفظ سلامت و زیبایی پوست کمک کند، آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین C موجود در کشمش‌ها به تسهیل تولید کلاژن پوست و حفظ لطافت و شادابی پوست کمک می‌کنند.
تقویت انرژی و حالت روحی: کشمش به دلیل داشتن مواد مغذی و شیرینی طبیعی، می‌تواند به افزایش انرژی و بهبود حالت روحی افراد کمک کند، ویتامین‌ها و مواد مغذی موجود در کشمش‌ها، سطح انرژی را افزایش می‌دهند و به کاهش استرس و افزایش روحیه کمک می‌کنند.
مضرات کشمش برای دیابت
کشمش دارای قند است، اما قند درون این خوراکی، طبیعی است، بسیاری از افرادی که دچار بیماری دیابت می‌شوند خوراکی‌های مناسبی را میل نمی‌کنند، اما انواع خوراکی‌هایی که دارای قند طبیعی است، برای افراد دچار بیماری دیابت، انتخاب مناسبی محسوب می‌شود.
در صورتی که افراد مبتلا به بیماری دیابت حجم زیادی از کشمش را در رژیم غذایی خود قرار دهند، امکان دارد با عوارض مصرف بیش از اندازه آن مواجه شوند.
بهترین زمان خوردن کشمش برای چاقی
کشمش یک منبع سرشار از انرژی و مواد مغذی است که می‌تواند به عنوان یک انتخاب سالم در رژیم غذایی برای کسانی که به دنبال افزایش وزن هستند، مورد استفاده قرار گیرد، بهترین زمان برای مصرف کشمش برای چاقی در صبح پس از بیدار شدن یا در میان وعده‌های غذایی است، این زمان‌ها برای مصرف کشمش برای افزایش وزن ایده‌آل هستند، زیرا در این ساعت‌ها بدن بیشتر به انرژی نیاز دارد و مصرف کشمش می‌تواند به تأمین این نیاز کمک کند.
اضافه کردن کشمش به وعده‌های غذایی می‌تواند باعث افزایش کالری و مواد مغذی مفید شود که در نتیجه آن می‌توانیم افزایش وزن موثرتری داشته باشیم، اما توجه داشته باشید که مصرف کشمش باید به مقدار معقول و به همراه یک رژیم غذایی متنوع صورت گیرد تا بهترین نتیجه را برای افزایش وزن و سلامتی عمومی داشته باشد.
بهترین زمان خوردن کشمش برای لاغری
بهترین زمان برای مصرف کشمش به منظور لاغری در میان وعده‌ها یا پس از وعده‌های اصلی غذایی است، این زمان‌ها، زمان‌هایی هستند که بدن به انرژی نیاز دارد و مصرف کشمش می‌تواند این نیاز را برآورده کند، در عین حال احساس سیری ایجاد و از مصرف خوراکی‌های با کالری بالا و ناسالم در این مواقع جلوگیری می‌کند، کشمش دارای فیبر و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌تواند فرآیند هضم را بهبود بخشد و به کاهش اشتها کمک کند.
همچنین مواد مغذی موجود در کشمش می‌تواند به حفظ سطح قند خون کمک کند و از افزایش ناگهانی قند خون و افزایش انرژی موقتی که بعد از مصرف غذاهایی با شکر و کربوهیدرات ساده رخ می‌دهد، جلوگیری کند.