به گزارش خبرگزاری ایمنا و به نقل از سازمان غذا و دارو، عبدالعظیم به فر اظهار کرد: بخشی از محصولات خوراکی و آشامیدنی که در سطح بازار، به‌ویژه از طریق فروشندگان سیار، فضای مجازی یا مراکز غیرمجاز عرضه می‌شوند، از منشأ نامعلوم و بدون نظارت‌های بهداشتی و تخصصی تولید یا وارد می‌شوند که مصرف آن‌ها می‌تواند زمینه‌ساز بروز بیماری‌های حاد و مزمن در جامعه شود.

وی با اشاره به اینکه محصولات فاقد مجوز اغلب در کارگاه‌های فاقد پروانه ساخت، بدون رعایت شرایط بهداشتی، کنترل کیفیت و پایش مواد اولیه تهیه می‌شوند، افزود: این فراورده‌ها ممکن است حاوی نگهدارنده‌ها، طعم‌دهنده‌ها و رنگ‌های غیرمجاز یا حتی باقی‌مانده‌های آنتی‌بیوتیک، فلزات سنگین، سموم شیمیایی یا میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا باشند که تشخیص آن‌ها تنها از طریق آزمون‌های تخصصی آزمایشگاهی ممکن است.

مدیرکل فراورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو به احتمال بالای آلودگی‌های میکروبی، شیمیایی و فیزیکی در این محصولات اشاره و تصریح کرد: نبود زنجیره سرد استاندارد در حمل‌ونقل فراورده‌های حساس مانند لبنیات، نوشیدنی‌ها یا خوراکی‌های فراوری‌شده، منجر به رشد عوامل بیماری‌زایی نظیر سالمونلا، اشریشیا کلی و کپک‌های مضر می‌شود که می‌تواند موجب مسمومیت‌های حاد گوارشی، نارسایی‌های کبدی و کلیوی و حتی بروز برخی سرطان‌ها شود.

به فر با تأکید بر نقش مهم آگاهی عمومی در کاهش مصرف کالاهای غیرمجاز گفت: مصرف‌کنندگان باید نسبت به مشخصات بسته‌بندی شامل شماره پروانه بهداشتی ساخت، تاریخ تولید و انقضا، نشان سیب سلامت و برچسب اصالت دقت کافی داشته باشند و از خرید فراورده‌هایی که فاقد این موارد هستند یا ظاهر نامطمئن و تبلیغات اغراق‌آمیز دارند، خودداری کنند.