۲. قهوه؛ صبحانه‌ای فراتر از بیداری

مطالعات نشان داده‌اند که قهوه (حتی بدون کافئین) با کاهش خطر دیابت نوع ۲ مرتبط است. اما مراقب باشید! شیرین‌کننده‌های مصنوعی و طعم‌دهنده‌های قندی می‌توانند تأثیر مفید قهوه را خنثی کنند. کمی دارچین به فنجانتان بیفزایید تا هم طعم و هم خاصیت ضدقندی بیشتری داشته باشد.

۳. چای سیاه؛ آرامش‌بخش و کنترل‌کننده قند

چای سیاه و اولانگ حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که مقاومت انسولینی را کاهش داده و از بدن در برابر التهاب محافظت می‌کنند. فقط از افزودن شکر خودداری کنید! چای ماسالا یا چای سرد با میوه‌های طبیعی، انتخابی هوشمندانه است.

۴. چای سبز؛ نوشیدنی شرقی با خاصیت جهانی

چای سبز حاوی کاتچین‌هایی است که ممکن است جذب کربوهیدرات‌ها را کاهش داده و از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری کنند. حتی اگر نتایج برخی مطالعات ضد و نقیض است، چای سبز همچنان یک نوشیدنی بدون قند، کم‌کالری و سالم است.

۵. شیر کم‌چرب؛ دوست پروتئینی قند خون

پروتئین‌های شیر (کازئین و وی) می‌توانند هضم را کند کرده و پاسخ انسولینی را بهبود ببخشند. بهتر است از شیرهای کم‌چرب استفاده کنید و کربوهیدرات موجود در آن را نیز در رژیم خود لحاظ کنید. شیر، به‌خصوص هنگام مصرف با وعده غذایی، می‌تواند به حفظ تعادل قند خون کمک کند.

۶. آب گوجه‌فرنگی؛ نوشیدنی غیرمنتظره و مفید

در یک مطالعه کوچک، زنانی که پیش از صبحانه آب گوجه‌فرنگی نوشیده بودند، قند خون پایین‌تری نسبت به دیگران داشتند. فیبر موجود در گوجه‌فرنگی، سرعت جذب قند را کاهش می‌دهد. اگر طعم آن را دوست ندارید، با کرفس یا سبزیجات دیگر ترکیبش کنید.

سخن پایانی

کنترل قند خون فقط در بشقاب غذایتان خلاصه نمی‌شود. نوشیدنی‌هایی که می‌نوشید هم نقش کلیدی دارند. آب، قهوه، چای، شیر یا آب گوجه‌فرنگی، همگی می‌توانند در کنار سبک زندگی سالم و تغذیه متعادل، همراهان خوبی برای حفظ قند خون شما باشند.