گوشت و گوره نذری‌اند و پخت غذای نذری نیز اهمیت ویژه‌ای دارد. در این مقطع، تخصص‌های مختلف به منظور پیشگیری از مسمومیت‌های غذایی در ایام عزاداری راهنمایی‌هایی را ارائه می‌دهند. به گزارش وبدا، مهدی طاهری عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی همدان به خبری مقام معظم رهبری مبنی بر احتیاط در استفاده از ظروف پلاستیکی اشاره کرد و گفت که استفاده از لیوان‌های کاغذی برای مایعات داغ به دلیل تحولات هورمونی خطر بروز سرطان و مشکلات باروری را افزایش می‌دهد.
وی تأکید کرد که غذاهای پخته‌شده باید در دمای بالا نگهداری شوند یا در صورت سرد بودن در دمای کمتر از ۵ درجه سانتی‌گراد قرار گیرند. همچنین باید از خرید روغن، تاریخ تولید و توزیع غذا پس از پخت خودداری کرد. طاهری با اشاره به ذخیره قوت غذایی و محیطی برای غذا هشدار داد که به‌سرعت مستعد رشد میکروب می‌شوند و منجر به مسمومیت شدید غذایی می‌شوند.
مصرف کنسروها نیز هشدارزده شده و باید از مراکز معتبر تهیه شوند و دارای برچسب بهداشتی باشند. از خرید محصولات فله‌ای و بدون برچسب شدیداً خودداری کرد. طاهری در بخش دیگری از سخنان خود نیز بر رعایت بهداشت فردی، شست‌وشوی مکرر دست‌ها، ضدعفونی کردن تجهیزات و پخت کامل غذا تأکید کرد و گفت که رعایت بهداشت فردی، شست‌وشوی مکرر دست‌ها، ضدعفونی کردن تجهیزات و پخت کامل غذا، به‌ویژه در مناسبت‌های مذهبی، کاملاً ضروری است.
پیشنهاد‌هایی که سلامت غذایی و ایمنی مصرف کنندگان را در نظر می‌گیرند، ضروری است. بنابراین، لازم است که مصرف کنندگان خود را در برابر مسمومیت غذایی مصون نسازند.