**دریافت بر.shutdown برای تخم مرغ: آیا واقعاً تخم مرغ باعث چرب شدن کبد می‌شود؟**
در günهای اخیر، برخی از افراد به گیاه‌خواری روی‌آورده‌اند و معتقدند که مصرف تخم مرغ می‌تواند منجر به چرب شدن کبد و سایر مشکلات سلامتی شود. با این حال، این باور غلط تا چه حد درست است؟ در این مقاله، ما به بررسی این موضوع می‌پردازیم و می‌خواهیم了解 کنیم که آیا واقعاً تخم مرغ باعث چرب شدن کبد می‌شود یا خیر.
**تاریخچه‌ی تخم مرغ وچرب شدن کبد**
تخم مرغ یک منبع غذایی غنی از پروتئین است که در بسیاری از کشورها به عنوان یک غذای حیاتی در کنار نان و گوشت به شمار می‌آید. با این حال، در سال‌های اخیر، بسیاری از افراد به این باور رسیده‌اند که تخم مرغ می‌تواند منجر به چرب شدن کبد شود. با این حال، به نظر می‌رسد که این باور، به ابعاد فوق‌العاده‌ای تبدیل شده است.
**فایده‌های تخم مرغ در سالمندی**
بر اساس مطالعات اخیر، مصرف روزانه‌ی تخم مرغ هیچ تاثیر سوئی بر چربی‌های خون و بافت کبد ندارد. به جای این‌که تخم مرغ باعث چرب شدن کبد شود، می‌تواند به دلیل بالا بودن ارزش پروتئین سفیده‌ی تخم مرغ و زرده سرشار از کولین، به عنوان یک منبع خوب غذایی در سنین سالمندی به حساب آید.
**خطر سارکوپنی**
به غیر از چرب شدن کبد، تخم مرغ می‌تواند به کاهش سرعت ایجاد سارکوپنی کمک کند. سارکوپنی یک بیماری است که به اشباع شدن عضلات با چربی و فیبروز منجر می‌شود. با این حال، مصرف روزانه‌ی تخم مرغ می‌تواند به این مشکل کاری کند و سرعت ایجاد سارکوپنی را کاهش دهد.
**راه‌حل:** بهترین راه برای تنظیم سلامت بدن و کاهش خطر سارکوپنی، تقلیل و کنترل مصرف گوشت و افزایش مصرف تخم مرغ است. حتی صرف چند عدد تخم مرغ در هفته می‌تواند در کاهش خطر این بیماری کمک به حال باشد.