از قرنطینه به تله‌های مواد غذایی: چرا افزایش آمار آلرژی در کودکان مهم است و چه راهکارهایی باید در نظر گرفته شود

رژیم غذایی مادران در دوران بارداری می‌تواند بر سلامت نوزادان اثر معنی‌داری داشته باشد. یک مطالعه اخیر در فنلاند نشان داده است که مادرانی که در دوران بارداری مصرف آووکادو داشته‌اند، در مقایسه با مادرانی که این میوه را مصرف نمی‌کرده‌اند، ۴۴ درصد کمتر به غذاهای مختلف آلرژی نشان می‌دهند. این یافته‌ها در مجله «پژوهش‌های پزشکی اطفال» منتشر شده است.

این مطالعه که به صورت.MetaAnalysis انجام شده، داده‌های بیش از ۲۲۰۰ جفت مادر و فرزند را بررسی کرده است. این مطالعه نشان می‌دهد که رژیم غذایی مادران در سه‌ماهه اول و سوم بارداری، همراه با سایر عوامل مانند سن، حجم مصرف سیگار، کیفیت رژیم غذایی و شاخص توده بدنی، به دقت ارزیابی شده است. آلرژی‌های نوزادان مادران که آووکادو مصرف کرده‌اند، در ۱۲ ماهگی ارزیابی شده است.

تحقیقات در زمینه آلرژی غذایی از سال‌ها قبل در حال افزایش بوده است. از ۱۹۹۷ تا ۲۰۱۱، شیوع آلرژی غذایی در آمریکا ۵۰ درصد افزایش یافته است. کارشناسان دلیل این افزایش را به عوامل مختلفی اشاره می‌کنند، از جمله مصرف غذاهای فرآوری‌شده بیش‌ازحد، کمبود ویتامین د ناشی از کمبود نور آفتاب و «نظریه بهداشت بیش‌ازحد» که می‌گوید محیط‌های بیش از حد تمیز امروزی باعث می‌شوند کودکانی که با میکروب‌ها تعامل کمتری دارند، سیستم ایمنی بدنشان به برخی غذاها واکنش بیش‌ازحد نشان می‌دهد.

در همین حال، یک مطالعه اخیر در سوئد نشان داده است که شروع یک رژیم غذایی متنوع در ۹ ماهگی با کاهش ۴۵ درصدی خطر آلرژی‌های غذایی تا زمانی که کودک به ۱۸ ماهگی رسید، مرتبط است. این مطالعه همچنین نشان می‌دهد که اگر رژیم غذایی متنوع در سنین زودتر، مانند شش ماهگی شروع شود، اثر حفاظتی مشابهی مشاهده نمی‌شود.

با در نظر گرفتن این یافته‌ها و مرور مطالعات مختلف، اهمیت رژیم غذایی مادران در دوران بارداری و نقش آووکادو در پیشگیری از آلرژی‌های غذایی به خوبی مشخص شده است. از این‌رو،建议 می‌شود مادران در دوران بارداری با مصرف میوه‌های مغذی و متنوع، مانند آووکادو، می‌توانند بهسلامت و بالای نوزادان خود کمک کنند.

پرشور سازی‌های دیگری را چگونه می‌توان کرد؟