گل گاوزبان از گیاهان دارویی مهم و مفید است که خواص درمانی بی نظیری دارد. برای استفاده از این خواص، باید از برگ‌ها و گل‌های خشک شده این گیاه برای تهیه دم‌نوش لاغری، چای و عرق استفاده کرده و با نوشیدن این نوشیدنی‌های گیاهی از این خواص بهره ببریم. دو نوع گل گاوزبان وجود دارد: اروپایی با نام علمی Borago officinalis و ایرانی با نام علمی Echium amoenum. گل گاوزبان اروپایی یک ساله و علف مانند است، در حالی که گل گاوزبان ایرانی یک گیاه خودرو است. گل‌های گل گاوزبان اروپایی دایره‌ای و کوچک هستند و رنگ لاجوردی دارند، در حالی که گل‌های گل گاوزبان ایرانی به شکل گل انار هستند و رنگ‌های لاجوردی و بنفش دارند.

در طب ایرانی، خواص گل گاوزبان و سنبل‌الطیب شبیه یکدیگر است. این گل دارای خواص آرام بخش، ضد تشنج، گشادکننده عروق و افسردگی است و از آن برای درمان بیماری‌های عصبی، کلیوی، ناراحتی‌های گوارشی، مشکلات پوستی و دیابت استفاده می‌کنند. همچنین تصفیه کننده خون، ضد اسپاسم، محرک غدد فوق کلیوی، مقوی قلب و عروق، نرم کننده مجاری تنفسی، خلط آور و ملین است.

گل گاوزبان برای بهبود افسردگی مفید است، زیرا می‌تواند از استرس و اضطراب به-дلیل بیخوابی، بدخلقی و بی‌حوصلگی در افراد جلوگیری کند. اثرات ضد درد و ضد استرس گل گاوزبان در چندین مدل حیوانی امتحان شده و نتایج خوبی داشته‌اند. عصاره و دم‌نوش گل گاوزبان در برابر آسیب‌های مغزی و اختلالات مربوط به مغز اثر محافظتی دارند. طبق تحقیقات، این گیاه می‌تواند در برابر اختلالات شناختی ناشی از بیماری‌های عصبی نیز تأثیر داشته باشد.

گل گاوزبان برای بهبود فشار خون مفید است، زیرا دارای آنتی آکسیدان‌های زیادی است که به طریق آن‌ها موجب بهبود گردش خون می‌شود. پسته خام بهترین تنظیم کننده فشار خون است و می‌توانید آن را به همراه دیگر آجیل‌های تنظیم کننده فشار خون، به طور روزانه مصرف کنید. همچنین خواص چای ترش می‌تواند در این زمینه به شما کمک کند.

گل گاوزبان برای بهبود تپش قلب مفید است، زیرا این گیاه یک آرام بخش طبیعی است که تأثیر زیادی در کاهش استرس و اضطراب دارد. گل گاوزبان حاوی آنتی اکسیدان پلی فنل است که نقش مهمی در سلامت انسان دارد و رادیکال‌های آزاد را از بین می‌برد.

گل گاوزبان برای بهبود سرماخوردگی مفید است، زیرا انواع مختلفی از دم‌نوش برای سرماخوردگی وجود دارد. گل گاوزبان سرشار از ویتامین C و فلاونوئیدها است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شوند. از طرفی، تسکین درد و ضد التهاب بودن از دیگر خواص گل گاوزبان به حساب می‌آید که در درمان سرماخوردگی و گلو درد مفید است.

گل گاوزبان برای بهبود سرفه مفید است، زیرا در طب ایرانی برای درمان بیماری‌های تنفسی مانند سرفه، آسم، برونشیت و گلودرد استفاده می‌شود. گل گاوزبان حاوی عصاره یا روغن است که علائم آسم را بهبود می‌بخشد و نیاز به دارو را کاهش می‌دهد.

گل گاوزبان برای بهبود دیابت مفید است، زیرا می‌تواند در برابر اختلالات شناختی ناشی از بیماری‌های عصبی تأثیر داشته باشد. دم‌نوش گل گاوزبان برای درمان بیماران مبتلا به افسردگی خفیف تا متوسط، اختلال وسواس فکری و اختلال اضطراب فراگیر مؤثر است. همچنین عصاره گل زبان می‌تواند برای درمان بیماری آلزایمر مفید باشد.

گل گاوزبان برای پوست و مو مفید است، زیرا عصاره برگ گل گاوزبان، یک ترکیب نرم کننده برای پوست‌های خشک است که خارش پوست را کاهش می‌دهد. اگر آب برگ گل گاوزبان را به مقدار مساوی با آب مخلوط کنید، برای کاهش خشکی، خارش پوست و درمان جوش عصبی مفید است.

گل گاوزبان برای زنان مفید است، زیرا نامنظمی پریودی یکی از مسائل گریبانگیر برای زنان است. در همین نقطه است که یکی دیگر از خواص گل گاوزبان آشکار می‌شود. جالب است بدانیم که دم‌نوش گل گاوزبان این اختلال را در بدن درمان می‌کند و سیکل قاعدگی شما را عادی می‌کند.

گل گاوزبان برای رحم مفید است، زیرا خاصیت گل گاوزبان را برای درمان علائم قاعدگی و یائسگی، بهبود باروری جدی بگیرید. محققان بر این باورند این گل دارای خواصی است که بر رحم تأثیر می‌گذارد. به‌عنوان‌مثال، باعث تحریک انقباضات رحمی، افزایش جریان خون و متعادل کردن هورمون‌ها می‌شود.

گل گاوزبان برای عفونت ادرار مفید است، زیرا از دیگر فواید گل گاوزبان می‌توان از ادرار آور بودن آن نام برد. زیرا سدیم و پتاسیم بالایی دارد که به همین دلیل ادرار آور است. افزایش دفعات ادرار به دفع عفونت کمک می‌کند و افراد متبلا به این عفونت می‌توانند از خواص آن بهره ببرند.

دم‌نوش گل گاوزبان و لیمو مفید است، زیرا وقتی آب به جوش آمد، یک یا دو حلقه لیمو خشک را به همراه گل گاوزبان اضافه کنید و بگذارید ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دم بکشد. می‌توانید آن را با خرما یا مقداری نبات بنوشید.

دم‌نوش گل گاوزبان با سنبل‌الطیب مفید است، زیرا برای تهیه گل گاوزبان و سنبل‌الطیب باید از نسبت ۲ به ۱ استفاده کرد و مقدار سنبل‌الطیب کمتر باشد. سنبل‌الطیب، طبع گرم و خشک دارد و رطوبت گل گاوزبان را متعادل می‌کند. این گیاه مانند گل گاوزبان، خاصیت آرام بخش دارد و در درمان بی‌خوابی مؤثر است.

گل گاوزبان ممکن است با برخی از داروهای شیمیایی از جمله داروهای ضد انعقاد و ضد پلاکت تداخل داشته باشد. گل گاوزبان به علت داشتن آلکالوئید برای نوزادان و کودکان ممنوع است.افراط در مصرف گل گاوزبان می‌تواند موجب اختلالاتی در معده و دستگاه گوارش شود.