فصل ماه رمضان فرصتی طلایی برای بهبود سلامت جسمی و روحی است. با شناخت راههای درست تغذیه و محدودیتهای غذایی، میتوانیم از بسیاری از مشکلات مرتبط با روزهداری مانند کبد چرب، مقاومت به انسولین، اضافه وزن و فشار خون دست بکشوریم. در این فصل، باید به طور سریع و کمحجم در وعده افطار غذا بخوریم و وعدههای شام را در فاصله زمانی مناسب، با توجه به شرایط جسمی و فعالیت روزانه، میل کنیم.
رعایت تغذیه مناسب در ماه رمضان، اهمیت بسیار زیادی دارد. بنابراین باید از مواد غذایی چرب، شیرین و شور پرهیز کرد. تنقلات شیرین، غذاهای سرخشده، چرب و شور و فرآوردههای گوشتی آماده باید حذف شوند. در این میان، مصرف حلوا به دلیل داشتن آرد سفید و شکر زیاد باید به حد اقل محدود شود.
αφطار باید با مواد غذایی سبک و کمحجم آغاز شود. آب ولرم، چای کمرنگ یا شیر گرم به همراه خرما از گزینههای مناسب برای باز کردن روزه هستند. بعد از مصرف این مواد، بهتر است اندکی صبر کنید و سپس وعده شام سبک و سالم را میل کنید.
یک برنامه غذایی سالم و متعادل در ماه رمضان، نه تنها در بهبود سلامت ما کمک میکند، بلکه به نیک نامی و توکل به خداوند نیز کمک میکند. برای توسعه برنامه غذایی مناسب در این ماه، باید هر روز به روشی جدید فتیم و ماه رمضان را بصورت ویژه تجربه کنیم.
متداولترین چالش در ماه رمضان، پرخوری در افطار و سحر است. این کار باعث اختلال در هضم، سنگینی معده و مشکلات گوارشی میشود. بنابراین، بهتر است به یک برنامه غذایی سالم و متعادل رجوع کنید و از تنقلات پر کالری و مواد غذایی پرنمک پرهیز کنید.
به طور کلی، به این موضوع باید توجه کرد که یک برنامه غذایی غلظت پر کربوهیدرات را به سطح دار باید محدود کنید و به جای آن به افزایش میزان استفاده از پروتئین، خصوصاً پروتئین گیاهی رجوع کنید.