به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، حفظ سلامت کلیه‌ها در فصل زمستان به یک اولویت تبدیل می‏‌شود، زیرا فرآیندهای متابولیک دچار تغییر می‏‌شود و بدن نیاز به حمایت بیشتری دارد، کلیه‌ها به صورت مداوم برای دفع سموم بدن سخت کار می‌کنند، مصرف بعضی از مواد غذایی باعث بهبود عملکرد کلیه‌ها، کاهش التهاب و کاهش خطر بروز بیماری‌های کلیوی می‌‏شود، در ادامه به بررسی چند ماده غذایی مفید برای سلامت کلیه‌ها می‌پردازیم:

چغندر

چغندر سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و نیترات‌ها است که می‌تواند فشار خون را کاهش دهد و جریان خون را بهبود ببخشد، محتوای فیبر بالای آن به بهبود هضم غذا، پاکسازی بدن و سم‌زدایی کلیه‌ها کمک می‌کند.

سیر

متخصصان تغذیه معتقدند که مصرف سیر به تنظیم فشار خون و کاهش سطح کلسترول مضر خون کمک می‌کند، افزودن سیر به غذا علاوه بر اینکه طعم و مزه آن را بهبود می‌بخشد، فواید زیادی برای سلامتی دارد؛ ترکیب فعال موجود در سیر به نام آلیسین دارای خاصیت ضدالتهابی است که فشار خون و سطح کلسترول مضر را کاهش می‌دهد و از سلامت کلیه‌ها حمایت می‌کند.

اسفناج

اسفناج سرشار از آهن، منیزیم و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که برای سلامت کلیه‌ها ضروری است، البته متخصصان معتقدند که مصرف بیش از حد آن به دلیل وجود اگزالات برای افرادی که مستعد ابتلاء به سنگ کلیه هستند می‌تواند مشکل‌ساز باشد؛ با افزودن اسفناج به رژیم غذایی خود می‌توانید به بهبود عملکرد کلیه‌ها کمک کنید.

سیب‌زمینی

از آنجایی که سیب‌زمینی سرشار از فیبر و پتاسیم است، به بهبود سلامت کلیه‌ها کمک می‌کند و باعث تثبیت قند خون می‏‌شود، همچنین حاوی ویتامین‌های C و A است که برای سلامتی مفید است.