ویتامین E

ویتامین E یکی از مهم‌ترین آنتی اکسیدان‌هاست. این ویتامین، از آسیب به غشای سلولی و آنزیم‌های مرتبط با آن جلوگیری می‌کند. شما می‌توانید ویتامین E را در منابع طبیعی آن شامل روغن‌های گیاهی مانند روغن آفتابگردان، غلات، جو دوسر، آجیل و محصولات لبنی بیابید.

ویتامین E چگونه به کند کردن روند پیری بدن کمک می‌کند؟ این ویتامین در خنثی سازی اثر رادیکال‌های آزاد نقش دارد و باعث می‌شود سلول‌ها کمتر آسیب ببینند. مطالعات نشان داده‌اند که استفاده از ویتامین E روی پوست می‌تواند آسیب‌های ناشی از قرار گرفتن در معرض نور خورشید و احتمال سرطانی شدن سلول‌ها را کاهش دهد. مصرف قرص ویتامین E برای محافظت بیشتر در برابر آفتاب، کاهش چین و چروک و بهبود بافت پوست توصیه می‌شود.

ویتامین  C

ویتامین C یکی از فراوان‌ترین آنتی‌اکسیدان‌هاست و به طور طبیعی در سبزیجات و مرکبات نیز وجود دارد. این ویتامین نیز در کاهش اثر رادیکال‌های آزاد نقش کلیدی دارد و از بروز سرطان یا تسریع روند پیری جلوگیری می‌کند. پوست به دلیل وجود متمرکز ویتامین C در آن، در برابر استرس‌های محیطی آسیب‌پذیرتر است.

عواملی مانند سیگار کشیدن، نور خورشید و آلودگی هوا می‌توانند ذخایر این ماده مغذی را در بدن کاهش دهند. جالب است بدانید که حتی قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراء بنفش به مدت کوتاه می‌تواند سطح ویتامین C را در پوست تا 30 درصد کاهش دهد. همچنین، آلودگی ناشی از ازون ممکن است میزان ویتامین C پوست را تا 55 درصد کاهش دهد.

علاوه بر مکمل‌های ویتامینی، مواد غذایی و مکمل‌های دیگری نیز وجود دارند که به کاهش علائم پیری کمک می‌کنند. در ادامه به معرفی این ترکیبات می‌پردازیم.

کورکومین (زردچوبه)

کورکومین، ترکیب اصلی فعال موجود در زردچوبه، به داشتن اثرات قوی آنتی‌ اکسیدانی معروف است.

از زمانی که تقسیم سلولی متوقف می‌شود، فرآیند پیری سلولی شروع شده است. با گذشت زمان و افزایش سن، این سلول‌های پیر در بدن انباشته می‌شوند. کورکومین می‌تواند پروتئین‌های خاصی را در بدن فعال کند که به کند کردن پیری سلولی و افزایش طول عمر کمک می‌کنند. علاوه بر این، این ترکیب می‌تواند بیماری‌های مرتبط با پیری را به تأخیر بیندازد و علائم ناشی از افزایش سن را کاهش دهد.

این ویژگی‌ها کورکومین را به یکی از ترکیبات ارزشمند در حفظ سلامتی و بهبود کیفیت زندگی تبدیل کرده است. با استفاده از زردچوبه در غذاها و همچنین مصرف قرص زردچوبه می‌توانید مصرف کورکومین خود را افزایش دهید.

EGCG (چای سبز)

اپی‌گالوکاتچین گالات (EGCG) یک ترکیب پلی ‌فنلی شناخته‌شده است که به مقدار فراوان در چای سبز وجود دارد. این ترکیب با فواید چشمگیری مانند کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها و بیماری‌های قلبی، به شهرت رسیده است. همچنین، شواهد نشان می‌دهند که EGCG ممکن است به افزایش طول عمر و پیشگیری از بیماری‌های مرتبط با پیری کمک کند.

EGCG عملکرد میتوکندری را در سلول‌ها بازسازی کرده و فرآیند اتوفاژی را تحریک می‌کند. اتوفاژی فرآیندی است که در آن بدن، مواد سلولی آسیب‌دیده را پاک‌سازی می‌کند. بررسی‌ها نشان می‌دهند که مصرف روزانه چای سبز از طریق فعال‌سازی سلول‌های عصبی و کاهش استرس می‌تواند روند پیری مغز را کندتر کند. علاوه بر این، مصرف چای سبز با محافظت بهتر از پوست در برابر پیری و کاهش لکه‌های پوستی ناشی از اشعه ماوراء بنفش (UV) نیز ارتباط دارد.

شما می‌توانید EGCG را در رژیم غذایی خود با نوشیدن چای سبز یا مصرف مکمل‌های حاوی چای سبز دریافت کنید.

کلاژن

با افزایش سن، تولید کلاژن کاهش می‌یابد. از آنجایی که کلاژن پروتئین اساسی در حفظ ساختار و استحکام پوست است؛ کاهش آن باعث ظهور علائم پیری مانند چین و چروک و خشکی پوست می‌شود.

تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف قرص کلاژن می‌تواند به کاهش علائم پیری، از جمله بهبود ظاهر چین و چروک و آبرسانی به پوست، کمک کند. مطالعات دیگر نیز تأیید می‌کنند که مکمل‌های کلاژن می‌توانند خاصیت ارتجاعی پوست را افزایش و چین و چروک را کاهش دهند، رطوبت پوست را بهبود بخشند و حتی رشد ناخن‌ها را تقویت کنند.

امروزه انواع مختلفی از مکمل‌های کلاژن، از جمله پودرها و کپسول‌ها، در دسترس هستند و انتخاب آن‌ها به نیازها و سلیقه شخصی هر فرد بستگی دارد.

کروسین (زعفران)

کروسین یک رنگدانه زرد رنگ از گروه کاروتنوئیدها است که در زعفران یافت می‌شود.

مطالعات انسانی و حیوانی نشان داده‌اند که کروسین دارای خواص بسیاری برای سلامتی از جمله اثرات ضد سرطانی، ضد التهابی، ضد اضطراب، ضد افسردگی و ضد دیابت است. این ماده همچنین ممکن است از زوال شناختی ناشی از افزایش سن پیشگیری کند. علاوه بر این، کروسین به کاهش التهاب و محافظت از سلول‌های پوستی در برابر آسیب‌های ناشی از اشعه ماوراء بنفش کمک می‌کند و می‌تواند روند پیری پوست را به تأخیر بیندازد.

با توجه به هزینه بالای زعفران، استفاده از مکمل‌های حاوی زعفران گزینه‌ای مقرون‌به‌صرفه‌تر برای بهره‌مندی از فواید کروسین است.

کوآنزیم Q10

کوآنزیم Q10 (CoQ10) یک آنتی ‌اکسیدان قوی است که به طور طبیعی در بدن تولید می‌شود و نقش حیاتی در تولید انرژی و محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد دارد. تحقیقات نشان می‌دهد که سطح این ماده با افزایش سن، کاهش می‌یابد.

قرص کوآنزیم کیوتن استرس اکسیداتیو را که باعث تسریع روند پیری و بروز بیماری‌های مرتبط با افزایش سن است، کاهش می‌دهد. علاوه بر این، مصرف CoQ10 ممکن است از طریق کاهش سختی شریان‌ها، کاهش فشار خون و جلوگیری از تجمع کلسترول اکسید شده در دیواره شریان‌ها برای سلامت قلب مفید باشد. این خواص، CoQ10 را به یک مکمل مؤثر برای مقابله با اثرات پیری و ارتقای سلامت عمومی ‌تبدیل کرده است.

سخن پایانی

مصرف برخی مکمل‌ها در کنار پیروی از سبک زندگی سالم، می‌تواند به کند کردن روند پیری و داشتن عمری طولانی و مفید کمک کند. ویتامین E، کورکومین، کلاژن و ویتامین C تنها تعداد کمی ‌از این مکمل‌های ضد پیری هستند. با این وجود، بهترین راه برای افزایش طول عمر و حفظ سلامت کلی بدن، خوردن غذاهای مغذی، ورزش منظم و کاهش استرس است.