چغندر چیست؟

به گزارش شفا آنلاین:چغندر قسمت ریشه گیاه چغندر است که با نام علمی بتا ولگاریس شناخته می
شود و معمولاً قرمز تیره یا بنفش است، اگرچه می‌توان آن را در انواع زرد،
سفید یا راه راه نیز یافت. همانطور که در مطالعه ای که
در BioMedCentral منتشر شد، چغندر سرشار از مواد مغذی ضروری مانند ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها مانند ویتامین C، پتاسیم، منیزیم، آهن و فیبر است.

چغندر به طور گسترده ای به شکل سالاد، آب میوه، برشته شده یا به عنوان
یک ماده اصلی در غذاهایی مانند سوپ (مثلا گل گاوزبان) استفاده می شود. 

همانطور که در مطالعه ای که در Food Science and Nutrition منتشر شده
است، چغندر به دلیل مزایای سلامتی بالقوه اش، مانند بهبود زندگی جنسی و
گردش خون، حمایت از سلامت قلب و افزایش عملکرد ورزشی به دلیل محتوای نیترات
بالا، شناخته شده است.

میل جنسی چیست؟

میل جنسی به میل یا علاقه کلی فرد به فعالیت جنسی اشاره دارد. بر اساس
مطالعه منتشر شده در دانشنامه بیماری غدد درون ریز، این یک جنبه طبیعی و
پیچیده از رفتار انسان است که تحت تأثیر ترکیبی از عوامل بیولوژیکی، روانی و
اجتماعی قرار می گیرد.

6 عاملی که بر میل جنسی شما تأثیر می گذارد

میل جنسی می تواند تحت تأثیر عوامل جسمی و روانی بسیاری قرار گیرد. از جمله:

1. هورمون ها

هورمون هایی مانند تستوسترون در مردان و زنان نقش مهمی در تنظیم میل
جنسی دارند. استروژن و پروژسترون نیز بر میل جنسی در زنان تأثیر می گذارد.

2. عوامل عاطفی و روانی

استرس، اضطراب، افسردگی و مسائل مربوط به رابطه می تواند بر میل جنسی تأثیر بگذارد. بهزیستی عاطفی مثبت اغلب میل جنسی را افزایش می دهد.

3. سلامت جسمانی

سلامت کلی، تناسب اندام و وجود شرایط پزشکی (مانند دیابت یا بیماری قلبی عروقی) می تواند بر میل و عملکرد جنسی تأثیر بگذارد.

4. سبک زندگی

عواملی مانند رژیم غذایی، ورزش، خواب و مصرف مواد (مانند الکل یا مواد مخدر) می توانند بر میل جنسی تأثیر بگذارند.

5. سن

میل جنسی می تواند در طول زمان تغییر کند و تغییرات هورمونی در دوران بلوغ، بارداری، یائسگی یا افزایش سن بر آن تأثیر می گذارد.

6. تأثیرات اجتماعی و فرهنگی

هنجارهای اجتماعی، باورهای فرهنگی و ارزش های شخصی می توانند بر تمایلات و رفتارهای جنسی فرد تاثیر بگذارند

میل جنسی از فردی به فرد دیگر متفاوت است و می تواند به دلیل عوامل
مختلفی در نوسان باشد و آن را به جنبه ای منحصر به فرد و شخصی از زندگی فرد
تبدیل کند.

چغندر چگونه میل جنسی را افزایش می دهد؟

چغندر می تواند به دلیل عوامل مختلفی میل جنسی را تقویت کند:

1. تولید اکسید نیتریک

چغندر سرشار از نیترات است، همانطور که در مطالعه منتشر شده در
Frontiers in Nutrition مشخص شد که بدن آن را به اکسید نیتریک تبدیل می
کند. اکسید نیتریک به گشاد شدن رگ های خونی کمک می کند و جریان خون را
بهبود می بخشد. افزایش گردش خون برای عملکرد جنسی بسیار مهم است و می تواند
به افزایش میل جنسی کمک کند.

2. انرژی و استقامت

چغندر حاوی بتائین و بور است و طبق مطالعه ای که در مجله Nutrition
Medicine and Diet Care منتشر شده است می تواند استقامت و سطح انرژی را
افزایش دهد. استقامت و انرژی بهتر با بهبود عملکرد جنسی مرتبط است.

3. حمایت هورمونی

چغندر حاوی بور است، ماده معدنی که در تولید هورمون های جنسی مانند
استروژن و تستوسترون نقش دارد که هردو نیز در تنظیم میل جنسی نقش کلیدی
دارند.

چطور با چغندر میل جنسی را افزایش دهیم؟

در اینجا چند راه آسان و موثر برای گنجاندن چغندر در رژیم غذایی برای
بهبود میل جنسی توضیح داده شده است. این روش های توصیه شده توسط متخصصان را
برای بهبود زندگی جنسی خود امتحان کنید:

1. آب چغندر

نوشیدن روزانه یک لیوان آب چغندر تازه می تواند گردش خون را بهبود بخشد و سطح انرژی را سریع افزایش دهد.

مواد اولیه:

• 2 عدد چغندر بزرگ
• 1 سیب (برای شیرینی)
• 1 هویج (برای تغذیه اضافی)
• 1 لیوان آب

طرز تهیه:

• چغندر، سیب و هویج را کاملا بشویید. در صورت تمایل چغندر و سیب را پوست
  بگیرید. سبزی ها را به قطعات ریز برش دهید تا در آبمیوه گیری جا شود.
• سبزیجات آماده شده را در آبمیوه گیری بریزید و آن را روشن کنید. آب میوه را در یک لیوان یا شیشه بریزید.
• اگر آب میوه خیلی غلیظ است، به آن آب اضافه کنید تا غلظت دلخواه شما به دست آید.

برای داشتن بهترین طعم و ارزش غذایی فوراً از آب چغندر تازه تولید شده خود لذت ببرید. 

2. سالاد چغندر

ترکیب چغندر خام یا بو داده در سالاد با سبزیجات برگدار، آجیل و دانه ها
می تواند راهی خوشمزه و مغذی برای بهره مندی از فواید آن باشد.

مواد اولیه:

• 2 عدد چغندر پخته، ورقه ای یا خرد شده
• 1 فنجان سبزی مخلوط (اسفناج، آرگولا یا روما)
• 1/2 فنجان پنیر فتا خرد شده
• 1/4 فنجان گردو یا بادام تفت داده شده
• 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
• 1 قاشق چایخوری عسل
• نمک و فلفل

طرز تهیه:

• روغن زیتون، آب لیمو، عسل، نمک و فلفل را در یک کاسه کوچک با هم ترکیب کنید.
• در یک کاسه بزرگ، چغندرهای پخته شده، سبزیجات مخلوط، پنیر فتا و بادام سوخاری را با هم مخلوط کنید.
• سس را روی سالاد بریزید و بریزید تا به طور یکنواخت پوشش داده شود.

از رنگ های روشن و طعم سالاد چغندر خود لذت ببرید.

3. اسموتی چغندر

چغندر را با میوه هایی مانند سیب، انواع توت ها و کمی زنجبیل مخلوط کنید
تا یک اسموتی خوشمزه که از سلامت جنسی شما حمایت می کند داشته باشید.

مواد اولیه:

• 1 عدد چغندر پخته، پوست کنده و خرد شده
• 1 عدد سیب هسته گرفته و خرد شده
• 1 فنجان توت مخلوط (توت فرنگی، بلوبری، تمشک)
• یک تکه زنجبیل، پوست کنده و خرد شده
• 1 فنجان آب (یا بیشتر، بسته به قوام مورد نظر)
• اختیاری: یک مشت اسفناج یا کلم پیچ 

طرز تهیه:

• چغندر، سیب، توت ها، زنجبیل و آب را در مخلوط کن بریزید. در صورت تمایل مقداری اسفناج یا کلم پیچ اضافه کنید.
• آنقدر هم بزنید تا مواد به خوبی با هم ترکیب شوند و اسموتی یکدست شود.
• اگر اسموتی خیلی غلیظ بود، مقداری آب اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
• اسموتی را در لیوان بریزید و بلافاصله از آن لذت ببرید.

4. چغندر برشته

تفت دادن چغندر با روغن زیتون و ادویه جات یک غذای جانبی خوشمزه است که
می تواند با شام همراه شود و به بهبود زندگی جنسی شما کمک کند.

مواد اولیه:

• 2-3 چغندر، پوست کنده و خرد شده
• 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• نمک و فلفل به مزه
• اختیاری: یک قطره بالزامیک یا کمی پنیر فتا بپاشید

طرز تهیه:

• فر را با دمای 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) گرم کنید.
• چغندرهای پوست کنده و ربع شده را روی تابه فر قرار دهید. روی آن روغن
  زیتون بپاشید، سپس نمک و فلفل بزنید. هم بزنید تا به طور یکنواخت پوشش داده
  شود.
• چغندرها را در فر از قبل گرم شده به مدت 30-45 دقیقه یا تا زمانی که چنگال نرم شود تفت دهید.
• چغندر تفت داده شده را بلافاصله سرو کنید. روی آن را با لعاب بالزامیک یا پنیر فتا بپوشانید.

5. سوپ چغندر

یک سوپ چغندر گرم با گیاهانی مانند رزماری یا آویشن تهیه کنید که می
تواند یک وعده غذایی آرام بخش و مغذی باشد و مهمتر از همه میل جنسی شما را
تقویت کند.

مواد اولیه:

• 2-3 چغندر، پوست کنده و خرد شده
• 1 پیاز، خرد شده
• 1 هویج، خرد شده
• 2 حبه سیر، خرد شده
• 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 4 فنجان آب سبزیجات
• نمک و فلفل به اندازه کافی
• اختیاری: یک مقدار کم خامه ترش یا ماست یونانی

طرز تهیه:

• در یک قابلمه بزرگ،روغن زیتون را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. پیاز، هویج و سیر را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند.
• چغندرهای خرد شده را هم بزنید تا خوب ترکیب شوند.
• آب سبزیجات را بریزید و بگذارید بجوشد. حرارت را کم کنید تا به مدت 20 تا بجوشد.
• 25 دقیقه یا تا زمانی که چغندرها نرم شوند.
• با استفاده از میکسر یا مخلوط کن، سوپ را پوره کنید تا یکدست شود.
• با نمک و فلفل مزه دار کنید.
• در صورت تمایل با یک حبه خامه ترش یا ماست یونانی گرم سرو کنید.

عوارض مصرف چغندر

در حالی که چغندر به طور کلی برای مصرف بی خطر است، اما در اینجا برخی از عوارض جانبی چغندر توضیح داده شده است:

• ادرار صورتی: برخی از افراد ممکن است ادرار صورتی  را تجربه کنند،
  وضعیتی که در آن ادرار پس از مصرف چغندر صورتی یا قرمز می شود. اگرچه بی
  ضرر است، اما اگر با خون در ادرار اشتباه گرفته شود، ممکن است باعث نگرانی
  شود.
• سنگ کلیه: چغندر سرشار از اگزالات است که می تواند به تشکیل سنگ کلیه
  در افراد مستعد کمک کند. کسانی که سابقه سنگ کلیه دارند باید چغندر را در
  حد اعتدال مصرف کنند.
• ناراحتی دستگاه گوارش: برخی از افراد ممکن است مشکلات گوارشی مانند
  نفخ، گاز یا اسهال را تجربه کنند، به خصوص اگر به مقدار زیاد مصرف شوند.
• واکنش های آلرژیک: اگرچه نادر است، اما برخی از افراد ممکن است به
  چغندر حساسیت داشته باشند، علائمی مانند راش، خارش یا حتی آنافیلاکسی را در
  موارد شدید تجربه کنند.