به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، کلاژن یک پروتئین حیاتی است که پوست را انعطاف‌پذیر می‌کند، میزان تولید کلاژن با افزایش سن کاهش پیدا می‌کند، در نتیجه پوست کدر می‏‌شود و دچار چین‌وچروک می‌‏شود، رژیم غذایی سرشار از کلاژن می‌تواند سلامت و درخشندگی پوست را ارتقا دهد؛ توصیه می‌‏شود که بزرگسالان حداقل ۲.۵ تا ۱۵ گرم کلاژن در روز مصرف کنند تا از مزایای قابل‌توجه آن بهره‌مند شوند.

ماهی‌های چرب منابع عالی اسیدهای چرب امگا -۳ هستند که از فرآیند سنتز کلاژن حمایت می‌کنند و باعث آبرسانی پوست می‏‌شوند، عدس نیز سرشار از پروتئین است که برای تولید کلاژن ضروری است؛ علاوه بر این، سبزیجات با برگ سبز سرشار از چربی‌های سالم و ویتامین E هستند که از پوست محافظت می‌کنند، این مواد غذایی سرشار از ویتامین‌های A و C هستند که برای تشکیل کلاژن حیاتی هستند.

توت‌ها و تخم کتان سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند و برای بهبود سلامت پوست مفید هستند، اسفناج نیز سرشار از ویتامین‌هایی است که به افزایش میزان تولید کلاژن کمک می‌کند؛ میوه‌های سرشار از ویتامین C مانند پرتقال برای سنتز کلاژن بسیار مورد توجه قرار گرفته‌اند، تخم‌مرغ نیز حاوی پرولین است که به عنوان یک اسید آمینه مهم برای تولید کلاژن شناخته شده است، گردو و دانه چیا منابع عالی اسیدهای چرب امگا -۳ هستند که برای پوست مفید است.